Verrine Mousse alla Menta e Mascarpone

Prepara la mousse alla menta

Monta la panna fresca con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza soda. Incorpora delicatamente lo yogurt greco e 5 gocce di Aroma Menta Aromi e Aromi, mescolando dal basso verso l'alto per non smontare la panna.

Prepara la crema al mascarpone

In un'altra ciotola, monta la panna rimanente. Lavora il mascarpone con lo zucchero a velo fino a renderlo cremoso, poi incorpora la panna montata con movimenti delicati.

Componi gli strati

Prendi dei bicchierini trasparenti e versa un primo strato di crema al mascarpone, poi uno strato di mousse alla menta. Ripeti l'alternanza fino a riempire i bicchieri, terminando con uno strato di crema al mascarpone in superficie.

Riposo e decorazione

Metti in frigo per almeno 2 ore, così gli strati si assestano e i sapori si amalgamano. Prima di servire, decora ogni bicchierino con una fogliolina di menta fresca.