FAQ

Domande frequenti.

Tutto quello che devi sapere su aromi, dosaggi, ordini e spedizioni. Cerca qui sotto o scegli un argomento.

Prodotto e ingredienti

Cosa sono gli aromi Aromi e Aromi?
Sono aromi alimentari concentrati food grade, pensati per aromatizzare preparazioni alimentari e bevande: dolci, creme, gelati, lievitati, bevande e cocktail.
Quanti aromi e formati ci sono?
In catalogo ci sono 46 aromi, ognuno disponibile in 9 formati: dal flacone da 10 ml alla tanica da 10 L.
Gli aromi sono naturali o artificiali?
Dipende dal singolo aroma: la composizione è indicata nella scheda di ogni prodotto, insieme alla lista ingredienti.
Posso vedere la lista ingredienti prima di acquistare?
Sì. Ogni scheda prodotto riporta ingredienti, eventuali allergeni e dosaggio consigliato.
Gli aromi contengono alcool?
Alcuni aromi usano l'alcool etilico come solvente, altri no. Lo trovi indicato nella lista ingredienti di ogni prodotto.
Che differenza c'è tra i formati?
Solo la quantità: l'aroma è lo stesso dal 10 ml al 10 L. I formati piccoli sono pensati per la cucina di casa, quelli grandi per laboratori e produzioni. Il 10 L ha il costo al ml più basso.

Dosaggio e uso

Quanto aroma devo usare?
Il dosaggio di ogni aroma è indicato nella sua scheda, in grammi e gocce per kg di preparazione (40 gocce = circa 1 g). Per calcolarlo sulla tua ricetta usa il calcolatore della guida ai dosaggi.
Il dosaggio si calcola sulla farina o su tutto l'impasto?
Su tutto: si considera il peso totale della preparazione (impasto, crema o miscela), non solo la farina.
Posso usare l'aroma puro?
No: sono aromi concentrati da diluire nella preparazione secondo il dosaggio indicato. Non vanno consumati puri.
Posso usarli per il gelato artigianale?
Sì. Aggiungi l'aroma alla miscela fredda, prima della mantecatura. Per il dosaggio di ogni aroma fa fede la sua scheda.
Gli aromi resistono alla cottura?
Le molecole aromatiche sono volatili e in cottura una parte evapora. Aggiungi l'aroma nell'impasto prima di infornare; con cotture lunghe puoi avvicinarti alla dose alta, senza superare il massimo indicato.

Conservazione

Come conservo gli aromi dopo l'apertura?
In un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta, con il tappo ben chiuso.
Quanto durano una volta aperti?
La durata varia da prodotto a prodotto: fai riferimento alla data di scadenza riportata in etichetta.

Allergeni e sicurezza

Come faccio a sapere se un aroma contiene allergeni?
Ogni scheda prodotto ha una sezione dedicata agli allergeni, aggiornata in base alla scheda tecnica.
Sono adatti a chi ha intolleranze o allergie?
Verifica sempre la sezione allergeni della scheda prodotto. Se hai dubbi, scrivici prima dell'acquisto.
Avete schede tecniche e di sicurezza?
Sì, sono disponibili per ogni aroma e le trovi da scaricare nella scheda del prodotto.

Ordini e spedizioni

In quanto tempo arriva il mio ordine?
Gli ordini vengono preparati entro 1 giorno lavorativo, con consegna stimata in 1 giorno lavorativo dalla spedizione.
Quando è gratuita la spedizione?
La spedizione è gratuita per ordini sopra €19,99.
Come posso seguire il mio ordine?
Appena l'ordine viene spedito ricevi un'email con il link per seguirlo.

Pagamenti e resi

Quali metodi di pagamento accettate?
Puoi pagare con carta di credito o debito e con gli altri metodi supportati da Shopify Payments, oppure con PayPal.
Posso restituire un prodotto?
Hai diritto di recesso entro 14 giorni dalla consegna, secondo la normativa UE. Il recesso non si applica ai prodotti sigillati aperti dopo la consegna, per motivi igienici. Per un reso scrivi a info@aromiearomi.com.
Come richiedo la fattura?
Inserisci i dati di fatturazione durante il checkout: riceverai la fattura via email.

Kit e sconti

Come funziona il kit su misura?
Scegli 5 aromi nella pagina Componi il tuo kit: lo sconto del 10% si applica da solo quando aggiungi il kit al carrello, e la spedizione è sempre gratuita.
Cosa sono i kit di Mirko Iannarelli?
Sono combinazioni di aromi scelte dal tecnico lievitista Mirko Iannarelli per i suoi panettoni, in flaconi da 30 ml e a un prezzo più basso rispetto ai singoli. Li trovi nella pagina di Mirko.
C'è uno sconto per il primo ordine?
Sì: iscrivendoti alla newsletter ricevi il 10% di sconto sul primo ordine.
Gli sconti si possono sommare?
No, gli sconti e i codici promozionali non sono cumulabili tra loro.

Professionisti

Avete un listino per gelaterie, pasticcerie e rivenditori?
Sì, abbiamo un listino riservato a chi acquista all'ingrosso. Puoi richiederlo dal modulo per professionisti.
Realizzate aromi su misura?
Sì: oltre al catalogo formuliamo aromi su richiesta per aziende e produttori. Scrivici a amministrazione@aromiearomi.com.
Quali formati avete per le produzioni?
Oltre ai flaconi piccoli, ogni aroma è disponibile nei formati da 500 ml, 1 L, 5 L e 10 L.