{"product_id":"aroma-cacao-alimentare","title":"Aroma  Cacao - Aroma alimentare in gocce","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma Cacao intenso e avvolgente, caratterizzato da un profilo aromatico profondo con note tostate e leggermente amare che richiamano il cacao puro di alta qualità. Ideale per arricchire dolci, creme, gelati e prodotti da forno, dona struttura, carattere e una piacevole rotondità alle preparazioni. La sua fragranza calda e persistente esalta il gusto delle ricette dolciarie, contribuendo a creare un’esperienza aromatica ricca, equilibrata e autentica.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’Aroma Cacao è stato sviluppato per ricreare il carattere intenso e profondo del cacao tradizionale, offrendo un profilo aromatico ricco e strutturato che richiama le note calde e tostate delle fave di cacao lavorate. Il suo gusto presenta sfumature leggermente amare e una piacevole intensità aromatica che contribuisce a dare personalità e profondità alle preparazioni dolciarie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna volta integrato nelle ricette, l’aroma sviluppa una fragranza piena e avvolgente che ricorda il profumo del cacao puro. La sua struttura aromatica è progettata per fondersi armoniosamente con gli altri ingredienti, esaltando il gusto complessivo senza risultare invasiva. Questo permette di ottenere preparazioni equilibrate, con un carattere deciso ma sempre ben bilanciato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrazie alla sua versatilità, l’Aroma Cacao trova applicazione in numerosi ambiti della pasticceria e della gastronomia dolce. È ideale per la preparazione di torte al cioccolato, biscotti, brownies, creme, mousse, farciture e dessert al cucchiaio. Inoltre può essere utilizzato con ottimi risultati anche nella produzione di gelati artigianali, semifreddi e bevande calde a base di latte o cacao, dove contribuisce ad arricchire il profilo aromatico con note profonde e persistenti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa sua formulazione concentrata consente un utilizzo preciso e controllato. Per ottenere un risultato ottimale si consiglia un dosaggio di 2 grammi (circa 80 gocce) per ogni kg di impasto, crema o preparato, quantità studiata per garantire un aroma intenso ma equilibrato. Questa proporzione permette di valorizzare la ricetta mantenendo un’armonia gustativa con gli altri ingredienti presenti nella preparazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÈ importante non superare la quantità massima consigliata di 3,2 grammi per kg di prodotto (128 gocce), così da evitare un’eccessiva intensità aromatica o eventuali sfumature amare troppo marcate che potrebbero alterare l’equilibrio del gusto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’Aroma Cacao rappresenta quindi una soluzione tecnica affidabile e versatile, adatta sia all’utilizzo professionale in pasticceria sia alle preparazioni domestiche.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromi e Aromi","offers":[{"title":"10g","offer_id":57479493648766,"sku":"CACAO10G","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":57479493681534,"sku":"CACAO30G","price":5.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":57479493714302,"sku":"CACAO50G","price":6.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":57479493747070,"sku":"CACAO100G","price":9.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":57479493779838,"sku":"CACAO250G","price":14.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":57479493812606,"sku":"CACAO500G","price":20.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":57479493845374,"sku":"CACAO1KG","price":31.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5Kg","offer_id":57479493878142,"sku":"CACAO5KG","price":131.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10Kg","offer_id":57479493910910,"sku":"CACAO10KG","price":229.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/8267\/9166\/files\/CACAO10G_01.jpg?v=1780054456","url":"https:\/\/aromiearomi.com\/products\/aroma-cacao-alimentare","provider":"Aromi e Aromi","version":"1.0","type":"link"}