{"product_id":"aroma-amarena-alimentare","title":"Aroma  Amarena - Aroma alimentare in gocce","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma Amarena intenso e avvolgente, con una dolcezza piena bilanciata da una delicata nota acidula e leggermente amarognola. Conferisce carattere e profondità alle preparazioni dolciarie, rendendo ogni dessert più ricco, armonico e autentico.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’Aroma Amarena è stato concepito per catturare l’essenza del frutto maturo e succoso, combinando una dolcezza naturale con la tipica punta acidula e una lieve sfumatura amarognola. Il risultato è un profilo aromatico pieno e raffinato, capace di evocare il sapore delle amarene sciroppate di alta qualità, senza risultare artificiale o eccessivamente concentrato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa sua versatilità lo rende perfetto per molteplici applicazioni nel settore Food \u0026amp;amp\";\" Beverage. In pasticceria si rivela ideale per arricchire gelati, semifreddi, topping, creme, mousse, torte farcite, biscotti e dessert al cucchiaio. Può essere utilizzato anche in bevande analcoliche o alcoliche per aggiungere una nota fruttata riconoscibile e persistente. Grazie alla sua intensità equilibrata, valorizza ogni preparazione senza coprire gli altri ingredienti, contribuendo a creare un’esperienza sensoriale completa e armoniosa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’Aroma Amarena è un aroma concentrato progettato per un dosaggio preciso e modulabile. Per ottenere il massimo equilibrio aromatizzato, il dosaggio consigliato è di 1 grammo (circa 40 gocce) per ogni kg di impasto, crema o preparato. Questa quantità assicura un gusto pieno, elegante e persistente, in grado di arricchire la ricetta senza sovrastarla. È fondamentale non superare il limite massimo di 4 grammi per kg (160 gocce), per evitare un aroma troppo intenso o amaro, che potrebbe alterare l’armonia complessiva della preparazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’aroma Amarena rappresenta un ingrediente tecnico di alta qualità, studiato per garantire stabilità aromatica, costanza nel tempo e facilità di integrazione nelle formulazioni dolciarie. Contribuisce a esaltare le caratteristiche naturali del frutto, offrendo ai professionisti e agli appassionati di pasticceria uno strumento affidabile per ottenere risultati sempre eccellenti, dal sapore autentico e ben definito.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromi e Aromi","offers":[{"title":"10g","offer_id":57479483031934,"sku":"AMARENA10G","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":57479483064702,"sku":"AMARENA30G","price":5.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":57479483097470,"sku":"AMARENA50G","price":6.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":57479483130238,"sku":"AMARENA100G","price":9.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":57479483163006,"sku":"AMARENA250G","price":14.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":57479483195774,"sku":"AMARENA500G","price":20.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":57479483228542,"sku":"AMARENA1KG","price":31.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5Kg","offer_id":57479483261310,"sku":"AMARENA5KG","price":131.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10Kg","offer_id":57479483294078,"sku":"AMARENA10KG","price":229.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/8267\/9166\/files\/AMARENA10G_01.jpg?v=1780054439","url":"https:\/\/aromiearomi.com\/products\/aroma-amarena-alimentare","provider":"Aromi e Aromi","version":"1.0","type":"link"}