{"title":"Frutta Secca","description":"","products":[{"product_id":"aroma-nocciola-alimentare","title":"Aroma  Nocciola - Aroma alimentare in gocce","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma Nocciola dal profilo ricco e avvolgente, con sentori tostati e caldi che ricordano la polpa del frutto appena lavorato. Il suo carattere aromatico armonioso e persistente lo rende ideale per Dessert, Gelati, Creme, Dolci da Forno e Liquori, conferendo alle preparazioni una nota elegante, rotonda e delicatamente golosa che esalta ogni ricetta senza sovrastarla.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’Aroma Nocciola è stato formulato per riprodurre fedelmente il gusto caratteristico della nocciola tostata, offrendo un equilibrio perfetto tra calore aromatico, dolcezza naturale e profondità dei sentori tostati. La sua complessità aromatico-gustativa consente di valorizzare le preparazioni dolci, conferendo eleganza, morbidezza e una persistenza aromatica piacevole, senza mai risultare eccessivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto aroma concentrato è estremamente versatile e trova applicazione in numerosi contesti del settore Food \u0026amp;amp\";\" Beverage. In pasticceria è ideale per arricchire torte, crostate, biscotti, muffin e prodotti da forno in genere, dove sviluppa una fragranza calda e accogliente, tipica della nocciola tostata. Può essere utilizzato anche per aromatizzare creme, mousse, semifreddi e dessert al cucchiaio, conferendo una nota rotonda e piacevolmente avvolgente, capace di esaltare gli altri ingredienti senza coprirli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’Aroma Nocciola si presta inoltre alla preparazione di gelati, semifreddi e sorbetti, dove valorizza le sfumature dolci e tostate della nocciola, rendendo le creazioni più eleganti e complesse. Anche nella realizzazione di bevande aromatizzate, liquori e cocktails può essere impiegato per aggiungere un tocco aromatico distintivo e persistente, capace di arricchire il profilo gustativo in maniera equilibrata e raffinata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePer ottenere il massimo risultato, il dosaggio consigliato è di 2 grammi (circa 80 gocce) per ogni kg di impasto, crema o preparato, quantità che consente di sviluppare un aroma pieno e bilanciato, valorizzando ogni preparazione senza alterarne l’equilibrio. È importante non superare il limite massimo di 3,1 grammi per kg (124 gocce), per evitare che l’intensità aromatica diventi troppo marcata o emergano note amare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrazie alla sua concentrazione e stabilità, l’Aroma Nocciola rappresenta una soluzione affidabile sia per la pasticceria professionale sia per l’uso domestico. La sua capacità di integrarsi perfettamente nelle preparazioni permette di ottenere risultati costanti, trasformando dessert, creme e prodotti da forno in creazioni dal sapore armonioso, goloso e naturalmente aromatico.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromi e Aromi","offers":[{"title":"10g","offer_id":57479503315326,"sku":"NOCCIOLA10G","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":57479503348094,"sku":"NOCCIOLA30G","price":5.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":57479503380862,"sku":"NOCCIOLA50G","price":6.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":57479503413630,"sku":"NOCCIOLA100G","price":9.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":57479503446398,"sku":"NOCCIOLA250G","price":14.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":57479503479166,"sku":"NOCCIOLA500G","price":20.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":57479503511934,"sku":"NOCCIOLA1KG","price":31.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5Kg","offer_id":57479503544702,"sku":"NOCCIOLA5KG","price":131.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10Kg","offer_id":57479503577470,"sku":"NOCCIOLA10KG","price":229.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/8267\/9166\/files\/NOCCIOLA10G_01.jpg?v=1780054503"},{"product_id":"aroma-pistacchio-alimentare","title":"Aroma  Pistacchio - Aroma alimentare in gocce","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma ricco e caratteristico al Pistacchio, con note tostate e cremose che ricordano la genuinità del frutto. Ideale per Dessert, Gelati, Creme, Dolci da Forno e Liquori, aggiunge profondità e intensità senza coprire gli altri sapori. Perfetto per dare un tocco autentico e avvolgente a tutte le preparazioni dolci.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’Aroma Pistacchio è studiato per riprodurre fedelmente il gusto unico e inconfondibile del frutto, combinando note tostate e cremose che rendono ogni preparazione più armoniosa e avvolgente. La sua struttura aromatica intensa ma equilibrata valorizza gli ingredienti principali senza sovrastarne il sapore, conferendo profondità e carattere a dolci e dessert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfetto per Dessert, Gelati, Creme, Dolci da Forno e Liquori, questo aroma permette di realizzare ricette sofisticate con un tocco autentico di pistacchio. Si abbina facilmente a cioccolato, vaniglia, mandorle, nocciole o altri frutti, offrendo numerose possibilità creative sia nella pasticceria professionale che casalinga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl dosaggio consigliato è di 2,2 grammi (circa 88 gocce) per ogni kg di impasto, crema o preparato. Questa quantità assicura un profilo aromatico equilibrato, conferendo il gusto intenso e caratteristico del pistacchio senza coprire gli altri sapori. È importante non superare il limite massimo di 4,4 grammi per kg (176 gocce), per evitare che il sapore diventi troppo forte o amaro, mantenendo sempre la delicatezza e l’eleganza dell’aroma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrazie alla sua versatilità, l’Aroma Pistacchio è ideale anche per combinazioni creative con altri aromi dolci o fruttati, dando vita a dessert, creme e bevande ricche di gusto, morbidezza e carattere autentico.\u003c\/p\u003e","brand":"Aromi e Aromi","offers":[{"title":"10g","offer_id":57479505248638,"sku":"PISTACCHIO10G","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":57479505281406,"sku":"PISTACCHIO30G","price":5.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":57479505314174,"sku":"PISTACCHIO50G","price":6.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":57479505346942,"sku":"PISTACCHIO100G","price":9.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":57479505379710,"sku":"PISTACCHIO250G","price":14.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":57479505412478,"sku":"PISTACCHIO500G","price":20.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":57479505445246,"sku":"PISTACCHIO1KG","price":31.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5Kg","offer_id":57479505478014,"sku":"PISTACCHIO5KG","price":131.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10Kg","offer_id":57479505510782,"sku":"PISTACCHIO10KG","price":229.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/8267\/9166\/files\/PISTACCHIO10G_01.jpg?v=1780054510"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/8267\/9166\/collections\/PISTACCHIO10G_03_b1f5d97a-af76-4941-a188-76866943ee4d.jpg?v=1780064762","url":"https:\/\/aromiearomi.com\/collections\/frutta-secca.oembed","provider":"Aromi e Aromi","version":"1.0","type":"link"}